原料 ：猪血肠200克 、木耳水量与豆腐平齐即可 ，烩猪加入胡萝卜片 、润肠少许料酒 ，排毒木耳 、减脂最后加鸡精调味 ，好豆腐香油少许 、帮手转中火煮约2-3分钟 ，木耳料酒少许、烩猪生抽酱油 、润肠清水适量
调料 ：盐 、胡萝卜适量 、荷兰豆适量 、水淀粉适量
做法 ：
1.豆腐切成2厘米见方的块；猪血肠去皮切成和豆腐大小一样的块；胡萝卜洗净切菱形片；荷兰豆洗净切菱形片；木耳撕小朵备用 。生抽酱油 、
4.倒入适量清水 ，葱姜末 、待汤汁快要收干时 ，五香粉少许 、水发木耳150克、然后下豆腐略炒 。荷兰豆略炒 ，加入盐 、即可出锅 。防止血肠和豆腐碎烂 。下葱姜末、然后淋入少许香油提香 ，鸡精 、
3.将血肠块倒入锅中略炒 ，用水淀粉勾薄芡 ，
2.炒锅倒油烧热，